Att misslyckas i köket

Många gånger har jag tänkt att skriva om alla mina misslyckaden köket, så som mina färska kryddor jag alltid köper när jag är på Möllan, men sen aldrig har till att använda, blir dåliga och ibland till och med ruttnar.

Jag tycker det är viktigt att misslyckas, jag möter många som säger att de inte vill prova det ena eller det andra för att "det säkert bara blir dåligt ändå". Jag är helt motsatt där och provar lite för mycket, kan jag i alla fall tycka i bland.

Men så tänker jag på Ingvar Kamprad som berättade i sin självbiografi att han trodde att han var den man som gråtit sig till söms mest efter alla misslyckanden han gjort med Ikea. Boken slutar med att berätta om att Ikea har kunnat möblera hem i länder "för de många människorna" som Ingvar själv skriver, så jag tycker man kan säga att han lyckats med sin dröm, att möblera folkhemmet.

Jag har många gånger velat döpa om min blog till "konsten att misslyckas i köket" eller något i den stilen, men än så länge nöjer jag mig med att visa en bild på mina underbara Longan-frukter som jag hittade i kylen igår, genommögliga.

Lindts Chili, liljesjälk, No gai, Grönstedts Monopole och att odla basilika

1. Det var längesedan jag skrev, och jag har väl känt att jag har haft en del att skriva om, men inte riktigt hunnit samla mig för att sitta ner och skriva.

Lindts Chili | 2. Sitter just nu och äter Lindts Chili-chocklad, smakar just chili, vilket jag tycker känns rätt annorlunda och med lite kul.

liljesjälk | 3. Testade att laga mat med liljesjälk och okra för första gången igår. Gav väl inga riktiga aha-upplevelser jag hoppats på, får väl försöka igen.

No gai | 4. No gai, eller stinking var också en ny bekantskap, kort sagt en koriander som inte är riktig lika kraftig som originalet.

Grönstedts Monopole | 5. Testade för första gången Grönstedts Monopole i lördags och upptäckte att jag gillar faktiskt cognac (de två andra jag testat var två billiga från semesterresor). Idag slog jag till och köpte en Monopole och en VS. 297:- respektive 247:-, så måste de vara lika goda som i lördags :-).
Mer info om Grönstedts på Vin&Sprit.se.

att odla basilika | 6. Sist men inte minst så växer mina basilikor ordentligt, väldigt tacksamt om man vill provat på att odla något, enkelt luktar mycket gott.

Första gången på Njutbar

Första gången på Njutbar idag.

Skön avslappnad stil, fin gammal retrosoffa, en av killarna hade varit med och arrangerat Beige Awards (eller hur det nu var), gott kaffe, från Johan & Nyström.

Och allra bäst, egen import av ostar, det är cool liksom, om jag kommer in i en ostaffär så kan jag nästan räkna ut vilken leverantör de har, men här blev jag "lost", upplägget var vågat, annorlunda och spännande.

Intryck: Kahls kaffe i Västra Frölunda

Lördagen var otroligt bra. Jag är helt full med intryck och var på det häftigaste äventyret jag varit med om detta året. Jag fick stå bakom en 100 000:- Brasilia och göra espresso på exempelvis ren Robusta.

Länkar
http://www.riktigtkaffe.se/showthread.php?t=3297
http://hem.bredband.net/tekaffehus1/nyheter.htm