Marit-konsert, bra matblogg och Dagens Bulgurtips

Jag var på Marit Bergman-konsert i söndags, på KB, helt superhäftigt, jag har aldrig sätt en artist så så bra scenframträdande.

Bloggen Menumo skriver om mat, råvaror och sånt. Idag om "Gott kaffe med samvete från Indonesien". För mig är det matbloggar när de är som bäst.

Jag önskar jag hade mer foton i min blog, men det kommer.

Dagens Bulgurtips
Pilavik-bulgur (den grövsa alltså) är standard för mig. Testade att fräsa den i olja för att se sen hälla på vatten, låta det koka upp och sen stänga av plattan, blandade i reggiano ( Netto hade en drive för några veckor sedan med fin reggioano-parmesan för 130:-/kg, annars skulle jag nog fuskat med grano padano) pressad vitlök och några droppar casa di luca olivolja. För ni vet väl att det är bara den som innehåller italienska oliver? Läs me rom det på www.maxcollin.se bloginlägg om Apertina och Zeta.

Martin i media

O javisst ja, jag var i med i radion, i Pengar i P1, jag kommenterar min syn på hur jag tror den nya nordiska börsen kommer påverka min aktiehandel. Skönt häftigt, spännande annorlunda, och framför allt kul(!).
Lyssna på mig på Pengars hemsida.

Skivsläppshösten 2006 är sjukt bra!

Hösten bjuder på många sköna skivsläpp, jag var på spelning med Anna Ternheim på Folk å rock i Malmö, och fick höra hennes nya platta, lugn och skön. Bo Kaspers Orkester släppte en ny platta efter Bo-Kaspers solokarriär, men den tycker jag känns mekanisk, bet är ju för att höra de sköna instrumenten jag lyssnar på dem :-).Men jag har inte hunnit lyssna jättemcyket på den plattan.Sen har jag lyssnat en massa på Snook som jag inser haft tusen fördomar mot innan, efter deras låt "Mister Cool". Att jag aldrig lyssnat mycket på Mary J Blige fattar jag inte heller längre, hon är sjukt bra, om du inte tror mig lyssna gärna på tioende låten på hennes platta "The Breakthrough". Sen blev jag otroligt positivt överraskad Marit Bergman:s "I Think It's A Rainbow", som jag köpte häromveckan. Bananmixtejpen med Petter gjorde mig inte heller besviken. Ison & Fille är också tillbaka, den plattan har jag knappt hunnit lyssna på ännu, tyvärr, men "Lägg Ner Ditt Vapen" känns lovande. Teddybears har jag inte alls hunnit lyssna på.

Länkar
1. Sveriges Radio P1 - Pengar
2. http://www.annaternheim.com/
3. http://www.snook.se/
4. http://www.petter.nu/
5. ISON & FILLE - STOLTHET
6. http://www.maritbergman.net/
7. http://www.teddybearssthlm.com/
8. http://www.bokaspers.com/
9. http://www.mjblige.com/

Handgjorda jämtländska ekologiska ostar

Arbetsdagar åt till att prata om handgjorda jämtländska ekologiska ostar till ett pris högre än vad de flesta tror. Kolla in http://www.sandelius.se/ om du är intresserad. Det började förra helgen när jag träffade en kvinna som berättade att Arla meddelat att de inte tänkte hämta mjölk från ett antal jämtländska gårdar, några av gårdarna drevs av familjer som varit mjölkbönder i generationer bakåt, så de kände inte att de ville ge upp sina kor, och startade produktion av ostar i sitt nya bolag "Skärvångens Bymejeri AB". Coolt.

Världens bästa vietnamesiska mat i Malmö

Idag har varit en omtumlande dag....

... jag har hittat den perfekta restaurangen.

Lisa Förare Winbladh hade skrivit om Malmös hemligaste mästerkock på Restaurang Asien, så jag kände att jag ville testa. På samma väg som Möllans ost ligger en kina-restaurang, det ser ut som vilket kina-restaurang som helst och jag blev osäker på att jag gått rätt, till jag fick in maten.

Ris, gott kött, och allra mest överraskande grönsaker kokta så att det fortfarande fanns spänst kvar i dem!

70:- för en sådan rätt är ett riktigt riktigt kap.

När jag började engagera mig i mat för några år sedan gick jag ganska snabbt in på spåret med det många kallar "tallriksmodellen". Jag tyckte det lät urtradigt, och det var det till jag började vänja mig vid det, jag vägde nämligen 135 kg vid tillfället och jag hade bestämt mig för att gå till en dietist efter insett att det var inget jag kunde lösa själv, att gå ner i vikt.

Otroligt :-)