Jordgubbsviaigrette, Hallonbalsamvinäger och Pumpafröolja

Surdegsförsöken fortsätter, fuskade och stack till netto och köpte ett, men någon gång ska jag väl lyckas.

Så länge glädjs jag åt olika annorlunda produkter, till exempel Jordgubbsviaigrette, Hallon Balsamvinäger och Pumpafröolja.

Man kan använda dem till nästan all mat och efterrätter, jag skojar inte, för mig är det som ketchup för en sexåring, jag vill testa det på allt.

Men jag vet jag kommer tröttna.



Musiktips
Orup, Anna Ternheim, Petter (DJ Large), Regina Spektor, Asha Ali, Herman Dune, Jason Mraz, Lady Sovereign, Marit Bergman, Mary J Blige och Raymond & Maria i all ära (artisterna i min mp3spelare just nu med andra ord) men det band som sticker ut mest just nu är Kulturbolagetaktuella The Magic Numbers, med lugna låtar med tempo i, efetr häftig kombination, precis som duetter mellan mannliga och kvinnliga vokalister gör att jag faller för dem just nu. Nybörjartipset är låten "To let somebody in".

Longan - En av världens godaste frukter?

Tre kilo, tre kilo longan alltså. Jag erkänner att jag tvekade på om jag inte gjort något galet när jag gick ifrån butiken med tre kilo longan.
Ska du ha tre kilo longan? Frågande killen på Kina Center förvånat. Mannen som presenterade mig för den kinesiska frukten, ägaren av Restaurang Asien satt också där och tittade förvånat. När expiditen sa att de höll ungefär en vecka blev jag ännu mer tveksam.



Det fanns bara en och tre kilosföpackningar, ett kilo kostade 70:- och tre 130:-.

Det hör till saken att litchi är en av mina favoritfrukter, och jag är MYCKET frukt. Sharon/Kaki är en annan och jag blev superglad när Netto började sälja en kilosförpackningar kaki för 18:90 innan i vinter.

Svåråtkomliga favoritfrukter är ännu mer spännande, säsongen för litchi och longan är kort, visst finns de på burk sen men annars finns de bara färska under december januari och kanske februari och mars också. Att hitta färsk Longan tror jag är i stort sett omöjligt, jag har bara sett det på Lillys Thai Market i Lund och Kina Center på Möllevångstorget i Malmö.

Nu ska jag försöka göra något spännande med mitt nyinköpta rosenvatten :-) och tyvärr misslyckades jag med Johan surdegsbröd jag bakade i måndags, det blev degigt, jag vet inte riktigt vad jag gjort fel, men satte en ny rågsurdeg direkt.

Länkar
* - Livsmedelssverige: Litchi
* - Matälskaren och restaurang Asien
* - Kinesiska frukter: Litchi och longan
* - Mitt försök med Johan surdegsbröd
* - Gitto inspirerade mig till att köpa Rosenvatten

Rågsurdegslycka! & Regina Spektor

Johan och Lisa som skriver bloggen Matälskaren är grymt bra!

Efter att åkt till Netto bara för att få bra sortering av rågsurdegsbröd, för att sen upptäcka Skogströms kök på Erikslust (i Malmö) hade ett som var många gånger godare än Netto. Men Skogströms kostade 38 kronor (visst, det är prisvärt, men...).

...Men jag ville prova själv, och testade Johans surdegskola, och blev så skönt!

Musik
Musikbyrån listade 2006 års bästa album häromdagen, de ska alltid vara lite bråkiga tycker jag, så även om jag inte håller med dem så fick jag tips om några artister jag ska lyssna lite mer på, så som John Ledgend (låttips: Heaven") och Regina Spektor (låttips:"Samson").

Länkar
* - Matälskaren
* - Skogsströms kök
* - Johans surdegskola
* - Topp 50 - Årets bästa skivor enligt Musikbyrån