Pumpa, äntligen!

Förra året köpte jag en massa pumpor.

Förr förra året köpte jag också några stycken.

Tyvärr tror jag lät alla bli för gamla, eller öppnade dem, frösöke göra soppa eller något på dem, som inte alls smakade gott.

Hur som som helst, nu är det pumpasäsong. underbart härligt soliga folkfyllda lördagseftermiddagar på Möllevångstorget.



I lördags kostade perfekta ananaser 10:- för tre stycken, så jag kom hem med 9 sådana, pumporna 20:-/styck, aubergine 15:-/kg och ett flak päron 20:- så jag kom hem med lite mer än jag orkade ta hand om.

Det fick bli enklaste möjliga tillredning.

Jag ungsrostade en av pumporna på 250 grader i 15 minuter, och trots att det var så enkelt så var det det godaste hittills.

Lite av pumpaköttet kunde jag mixa ner i en grönsakssoppa eftersom det känns som att rostad pumpa har konsistens som en rostad potatis.